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#2021年度最喜欢的YouTuber安利大会 :blobcatmeataww: 吃饭篇(1/3) 

1. kurashiru - シェフのレシピ帖

youtube.com/playlist?list=PLCS

kurashiru 疫情之后开的一个帮助大家在家也能吃上餐厅菜式的新栏目,邀请全国各知名餐厅的主厨来做拿手菜——讲解细致,重点明确,很多方子的思路对于我这种外行来讲属于“???哇哦还能这样做!”的程度,难度适中。
顺便一说 kurashiru 本体就是那种短视频时代催生下的做饭视频毒瘤,只追求视觉上的愉悦并给人一种有手就行的错觉,翻车率非常高,完全不推荐(

2. 「一品料理」マサちゃんねる

youtube.com/channel/UCxGYLQ50w

朴实刚健的日系家常菜,要点明确,方子计量准确,只要严格按照步骤来基本不会翻车,有些卖相可能很普通但味道都非常好,适合日常参考,作者是专业厨师。

#2021年度最喜欢的YouTuber安利大会 :blobcatmeataww: 吃饭篇(2/3) 

:blobcatmeataww: 吃饭篇(2/3)

3. 银座渡里
youtube.com/channel/UCxXR-mSin

作者是东京某日料店的老板……很不幸筹备了好久的餐厅刚开业就赶上疫情,遭遇这种巨大打击为了宣传只能开个YouTube频道。内容比较专业,篇幅很长,主要针对食材的初步加工和多种做法进行介绍,很适合买了奇怪的东西结果回来发现完蛋并不会做这种状况。操作难度略高,很多只能看看并不是有手就行,不过可以选一种最简单的进行模仿。

#2021年度最喜欢的YouTuber安利大会 :blobcatmeataww: 吃饭篇(3/3) 

4. papadesuyo777

youtube.com/c/papadesuyo777/

作者是每天给家里五口人做饭的职业工程师/做饭爱好者,工作日做家常菜,周末整活发视频,安定的十年如一日每周一更新。因为是整活向所以很多视频并不是很正常的菜式……适合自炊疲劳症患者为菜谱添加一点刺激。虽然作者不是专业厨师,但是方子意外地靠谱,翻车率极低。当然他为了节目效果经常从晒萝卜干开始做饭,请适当到超市购买半成品以降低压力。

5. 父と子つなぐおべんとう

youtube.com/channel/UCLhRvwUeE

是人民群众喜闻乐见的那种……男妈妈育儿日记(一人带三娃),频道刚开始的时候因为工作缘故每天四点就要起床给孩子做饭,但是做饭水平一言难尽(笑)。开始看的契机是我完全没想到一个单身爹加三个男子高中生这种组合竟然可以这么…………健全。家庭气氛非常融洽有爱,作者也特别有梗,看起来很快乐。但不建议模仿这里面出现的任何一种菜式哈哈哈。

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