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应急储备粮应有的特性:开罐即食,无需加热,保质期超长,营养均衡,盐分适中,同时不能太好吃不然根本储备不住

应急储备粮之一拍大腿版:米面肉菜速冻食品方便面榨菜(????????

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某些KOL能不能停下您没有常识还嗯蹭的行为去干点正事 :sweating:

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@rosenkreuzer 那我就只能想到压缩饼干了……还有啥啊?

一不小心打了太长折叠一下(1/4) 

@chaxun

以下是之前学校防灾讲座的内容,时间久远可能有些细节的记忆有出入,不过总体思路应该没问题,供您参考一下。

一般分成三种应对的场景来准备应急食物:

第一种:随时跑路小包
- 使用场合:严重的灾害发生后需要紧急离开居所逃命,此时最好携带必要最小限度的求生用道具如小医药包,口罩,雨衣,手电筒,少量食物等等(此处不再赘述)。
- 食物目标:轻便小巧不耽误行(逃)动(命)能力,快速补充能量和水分,方便边移动边吃。
- 推荐食物:能量可吸果冻,能量棒,巧克力
- 补充:个人推荐买一个口袋超多的记者背心来装这个跑路包,毕竟穿在身上明显比背着包要方便行动多了。

一不小心打了太长折叠一下(2/4) 

@chaxun

第二种:可携带避难大包
- 使用场合:在紧急避险且确保生命安全后,视受灾情况而定,用来支持全家(最差情况可能需要野外生存的)三天的必要物资。
- 食物目标:因为灾情发生后大概率短期内不会有水电燃气,如果是地震导致住房损毁则可能要露宿野外,所以食物最好做到比较便携,常温储存,开罐即食,方便消化。此处的食物完全不需要好吃,因为这三天按照最差情况会非常艰难,一切从简的前提下还要节约着吃,所以能充饥且维持基本生命就行了,太好吃的话反而会造成提前耗竭。
- 推荐食物:首先必须要有全家人三天份的足量桶装水;碳水类推荐压缩饼干,罐头面包,罐头豆粥,干燥米饭;蛋白质类可以准备一些水浸肉类/鱼类罐头补充营养,但切忌油腻和太咸导致消耗过多水分或造成消化不良。
- 补充:个人推荐用一个大包装好这些食物(和其他的必要物资)放在离门口或车库比较近的位置。包内的食物因为保质期比较长所以定期检查更换即可,临期食物可以平时吃掉替换新的进去。

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@chaxun

第三种:灾后一周生存储备
- 使用场合:灾情发生后一周内都可能很难获取到新的食物补给,或者需要在避难所长期避难,这种情况下尽可能使自己保持舒适和精神上的放松成为本期的首要目标(按照最差情况大家已经吃三天罐头了……)。这种储备不需要太考虑体积,放在家中的仓库里备用。且此时一般水电燃气至少恢复了其中一部分,可以进行一些简单的烹饪来改善口味(但依然要节约和从简)。
- 食物目标:易常温储存(因为灾后大概率没电,不易储存的此时已经坏了);简单烹饪即可食用;营养均衡(灾后避难生活很容易导致口腔溃疡和消化紊乱,调节食物结构可以有效改善这种情况),尤其注意补充膳食纤维和罐头食品中缺乏的维生素。
- 推荐食物:生燕麦片,自热或微波米饭,带有酱料包的挂面或意面,口味更丰富的肉类罐头,罐装果蔬汁,一些能够提振精神的嗜好品等等。
- 补充:个人建议购买一个装可抛煤气罐的卡式炉作为备用,因为无法预测电力和煤气何时恢复,但只要还有气罐储备就能开火,可以大大提升生活质量。

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@chaxun

最后啰嗦两句:实际应用过程中完全可以根据自己的受灾情况和救援情况来决定启用哪些备用粮食,不用非常死板的只吃其中一部分,或者如果中途恢复了物资供给就可以随时回到正常 routine 中去。
但是准备应急食物的时候建议一定要按照最差情况准备,因为万一准备的太粗糙导致干着急吃不上岂不是完全失去准备这些东西的意义…… :blobsoothed:

非常非常感谢!~ 

@rosenkreuzer
我现在就去看看记者背心,这个讲座很赞~我是真的只能想到压缩饼干(去年还真的买了,不过味道一般一直没吃,打算拿到办公室以防万一),带酱料包的挂面什么的完全没有考虑到(倒是有方便面但那是日常的粮食,汗)。
总之非常感谢,我把它存起来看看怎么安排~

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